Un estudio muestra cuántas frutas y verduras es necesario comer cada día para alcanzar un óptimo bienestar mental y estar feliz.
Según la investigación quienes comieron diariamente siete porciones de 80 gramos de frutas y verduras alcanzaron pleno bienestar. La investigación fue llevada adelante por profesionales de la Universidad de Warwick (Inglaterra) y del Dartmouth College (Estados Unidos). Ellos descubrieron que el bienestar mental aumenta proporcionalmente al número de porciones diarias de frutas y verduras que las personas consumen.
«El poder de frutas y verduras fue una sorpresa estadística. La dieta ha sido tradicionalmente ignorada por los investigadores del bienestar», dijo la investigadora del estudio Sarah Stewart-Brown, profesora de salud pública de la Universidad de Warwick.
Los investigadores señalaron que cinco porciones diarias de frutas y verduras es recomendado por muchos departamentos de salud para la salud física.
Del estudio, que será publicado en la revista Social Indicators Research, participaron 80.000 personas del Reino Unido entre 2007 y 2010.
Fuentes:
7-a-day for happiness and mental health – Warwick University
El estudio ‘Is Psychological Well-being Linked to the Consumption of Fruit and Vegetables? por David G. Blanchflower, Andrew J. Oswald, y Sarah Stewart-Brown está disponible en formato PDF. Documento PDF en Inglés